Existen verdaderas joyas, «ayalga», etnográficas en peligro de desaparición que están a disposición de quien tenga la sensibilidad necesaria para recuperarlas.
AYALGA
Fabricar hoy en día un hórreo o una panera tendría un coste inabordable. Otra cosa diferente es fabricar «algo con forma de hórreo»; el resultado no es un hórreo.
Robles y castaños centenarios, elegidos en función de cada pieza, talados en la luna menguante de enero, trabajados de forma artesanal para producir las partes que serán ensambladas sin recurrir a maquinaria, producen un resultado único.
No son posibles las imitaciones; solo restaurando lo existente y respetando sus reglas es posible conseguir un hórreo o panera que será símbolo inigualable de prestigio, disponiendo, por el mismo coste de una imitación, de un tesoro centenario único en el mundo que sintetiza de forma inigualable lo que denominamos asturianía.